ጥቁር ሻይ ላፕሳንግ ሱቾንግ ቻይና ሻይ
ዝርዝር
ሻይ ከቻይና ፉጂያን ዉዪ ተራሮች አካባቢ የመጣ ሲሆን እንደ ዉዪ ሻይ (ወይም ቦሄያ) ይቆጠራል።በተጨማሪም በታይዋን (ፎርሞሳ) ውስጥ ይመረታል.እሱ እንደ ማጨስ ሻይ (熏茶)፣ ዜንግ ሻን ዢያኦ ዞንግ፣ ጢስኪ ሶቾንግ፣ ታሪ ላፕሳንግ ሱቾንግ እና ላፕሳንግ ሱቾንግ አዞ የሚል መለያ ተሰጥቶታል።የሻይ ቅጠል የደረጃ አሰጣጥ ስርዓት አንድን ቅጠል ቦታ ለማመልከት ሶውቾንግ የሚለውን ቃል የተቀበለ ቢሆንም ላፕሳንግ ሶቾንግ በየትኛውም የካሜሊያ ሳይነንሲስ ተክል ቅጠል ሊሠራ ይችላል፣[ጥቅስ ያስፈልጋል] ምንም እንኳን ለታች ቅጠሎች ያልተለመደ ባይሆንም ትልቅ እና ትልቅ ናቸው። አነስተኛ ጣዕም ያለው ፣ ሲጋራ ማጨስ ለዝቅተኛ ጣዕም መገለጫው ማካካሻ እና ከፍ ያሉ ቅጠሎች ላልተጣመረ ወይም ላልተቀላቀለ ሻይ ለመጠቀም የበለጠ ዋጋ አላቸው።ላፕሳንግ ሶቾንግ እንደ ሻይ ከመጠጣቱ በተጨማሪ ለሾርባ፣ ወጥ እና ኩስ ወይም ሌላ እንደ ቅመማ ቅመም ወይም ቅመማ ቅመም በክምችት ውስጥ ያገለግላል።
የላፕሳንግ ሱቾንግ ጣእም እና መዓዛ የእንጨት ጭስ፣ ጥድ ሬንጅ፣ የሚጨስ ፓፕሪካ እና የደረቀ ሎንጋን ጨምሮ የኢምፒሪዩማቲክ ማስታወሻዎችን እንደያዘ ተገልጿል፣ ከወተት ጋር ሊደባለቅ ይችላል ነገር ግን መራራ አይደለም እና አብዛኛውን ጊዜ በስኳር አይጣፍጥም።
መዓዛው የጥድ እና ጠንካራ እንጨት ጭስ፣ ፍራፍሬ እና የቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው፣ ጣዕሙ ጥድ ጭስ ከጥቁር ድንጋይ ፍሬ ጋር ነው።
