ኢየን እና ጁ ፑኤር - эto ዳቫ raznыh ቲፓ puэr-chaya, ኦትሊቻቺቺስ sposobom obrabotky እና ቫኩሶቪሚ ካሲስት.Shen Puэr - эto puэr, kotorыy bыl podverzhen ናቱራልኖሙ ፕሮሰሱ ፈርመንቶች, በበር ዶፖልኒቴሌኖይ obrabo.
ኤስስትያ ሶቢራሺሻ፣ ኦብራቢትስያ እና ሹሻሺያ
Цвет чайныh листьев Нен Пу-эራ восnovnom ላይይሞቮ-zelenыy с temno-zelenыmy, ነክተርыe kletovate-.С годами он также постепено ስታኖቪትስያ желтовато-коричневыm እና zheltovato-krasnym.ቻይን ናስቶይካ ኢዚን ፓፑ-ኤራ ኤምሜት ፕረይሙሽስትቬንኖ በዝልቶ-ሰለንይ እና ቢርሶቪዬ ላይ ውሰጥ.Shu пуэр - это пуэр, который был подвергнут быстрой и искусственной ферментации, чтобы ускорить процесс старения и придать ему более темный цвет и насыщенный вкус.Листья обрабтываются и ферментируются в течение нескольких месяцев, а затем сушатся እና хранятс.Shu пyuэr obыchno IMET ተምኖ-ኮርይችኒቭት, ጉሉቦኪ እና ጸምሊስትይ ቭኩስ, a takzhe pryyatny aromat.Цвет чайныh lystьев ዪዩ ፑ-эራ значительно ተምኔቻይን ኦትቫር ስፐሎጎ ቻያ ፑ-ኤር ኦብይችኖ IMET ኮርሪችነቮ-ክራስናይ ት።
Этапы изготовления Шен пу-эр: сбор → расстилание и охлаждение → фиксация зелени → скручивание → печная сушка → пропаривание → сушка, без этапа ферментации.
В отличие от Шен ፑ-эራ, Шу пу-эр DOLEJEN PROYTI CHEREZ отельный протис: ፉ-ኤር
Это можно поnyat ታክ: ኢየን ፔፐር ፌርሜንትሪዩትስያ እና ፕሮቬራሺያ ቭ ዩ ፔር.Вообще говоря, шен пуэр хранится 5-10 ሌት, ቺቶብы ስታት ቦሌ አርሞሜትኒም ፖስሊ ስቴስትቬንሽን ፌርሜንት.ዩ ፔሬ፣ ኤስ ድሩሆይ ስቶሮን፣ ፕሮሆዳይት ቼርዝ ፕሮሰሲስ እስትቬንይ ፌርሜንታሺ ንፖስረስትቬንኖ እና ቢስትሮ።ኢቶ ካክ ማሺና ቬረሜን፣ ኮቶራያ ፕሮቬራቴት ያይን ፑ-ኤር ቭ ዩ ፑ-ኤር።
Сточки зрения вкуса：
ኢየን ፑ-ኤርሕ፡
Шен пу-эр, хранившийся в течение относительно короткого периода времени, будет иметь более сильную горечь и терпкость, недостаточный аромат и раздражающий и подавляющий вкус, поэтому некоторые люди говорят, что пу-эр трудно пить.При хранении в течение 5-10 ላይ вкус становится более мягким, горьковатым со сладостью, терпким እና.
ዩ ፑ-ኤር፡
Вкус Шу пу-эራ ሌጂኪ ፣ с горечью እና ተተርፕኮስት ፣ с мягкой и нежной ቴክስቱሮይ፣ ስቴስትቪንኖይ сладоst.
Обатипа пуэр-чая имеют свои уникальные качества
የልጥፍ ሰዓት፡- ማርች-10-2023