እንደገና በማዘጋጀት ላይ

እንደገና የተሰራ ሻይ ከሁሉም ዓይነት ማኦቻ ወይም ከተጣራ ሻይ የተመረተ ሻይ ይባላል፡ ከእነዚህም ውስጥ፡- ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ፣ የተጨመቀ ሻይ፣ የተቀዳ ሻይ፣ የፍራፍሬ ሻይ፣ የመድኃኒት ጤና ሻይ፣ ሻይ የያዙ መጠጦች፣ ወዘተ.

ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ (የጃስሚን ሻይ ፣ የእንቁ ኦርኪድ ሻይ ፣ ሮዝ ሻይ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ኦስማንቱስ ሻይ ፣ ወዘተ.)

ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ ፣ ይህ ያልተለመደ የሻይ ዓይነት ነው።የሻይ መዓዛን ለመጨመር የአበባ መዓዛን የሚጠቀም ምርት ሲሆን በቻይና በጣም ተወዳጅ ነው.በአጠቃላይ አረንጓዴ ሻይ የሻይ መሰረትን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, ጥቂቶች ግን ጥቁር ሻይ ወይም ኦሎንግ ሻይ ይጠቀማሉ.ልዩ ሽታ ያለውን ሻይ በቀላሉ ለመምጥ ባህሪያት መሠረት ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች እና መዓዛ ቁሶች የተሰራ ነው.እንደ ጃስሚን እና ኦስማንቱስ ያሉ በርካታ የአበባ ዓይነቶች አሉ, ከጃስሚን በጣም ጋር.

የታሸገ ሻይ (ጥቁር ጡብ ፣ ፉዙዋን ፣ ካሬ ሻይ ፣ ኬክ ሻይ ፣ ወዘተ.) የተጣራ ሻይ (ፈጣን ሻይ ፣ የተከማቸ ሻይ ፣ ወዘተ. ይህ ባለፉት ሁለት ዓመታት ውስጥ ታዋቂ የሻይ ክሬም ዓይነት ነው)

የፍራፍሬ ሻይ (ሊቺ ጥቁር ሻይ ፣ የሎሚ ጥቁር ሻይ ፣ ኪዊ ሻይ ፣ ወዘተ.)

የመድኃኒት ጤና ሻይ (የክብደት መቀነሻ ሻይ፣ eucommia ሻይ፣ ንስር ሻይ፣ ወዘተ. እነዚህ በአብዛኛው ሻይ የሚመስሉ ተክሎች እንጂ እውነተኛ ሻይ አይደሉም)

መድሃኒቶችን ከሻይ ቅጠል ጋር ተኳሃኝነት የመድሃኒት ሻይ ለመሥራት እና የመድሃኒቶቹን ውጤታማነት ለማጠናከር, የመድሃኒቶቹን መሟሟት, መዓዛን ለመጨመር እና የመድሃኒቶቹን ጣዕም ለማስታረቅ.እንደ "የከሰአት ሻይ", "ዝንጅብል የሻይ ዱቄት", "የረጅም ጊዜ ሻይ", "ክብደት መቀነስ ሻይ" እና የመሳሰሉት ብዙ የዚህ አይነት ሻይ ዓይነቶች አሉ.

ሻይ መጠጦች (የበረዶ ጥቁር ሻይ ፣ የበረዶ አረንጓዴ ሻይ ፣ የወተት ሻይ ፣ ወዘተ.)

ከዓለም አተያይ አንጻር ጥቁር ሻይ ከፍተኛውን መጠን ይይዛል, ከዚያም አረንጓዴ ሻይ ይከተላል, ነጭ ሻይ ደግሞ ትንሹ ነው.

ማቻ የመጣው በቻይና የሱይ ሥርወ መንግሥት ነው፣ በታንግ እና ሶንግ ሥርወ መንግሥት ያደገ፣ እና በዩዋን እና ሚንግ ሥርወ መንግሥት ሞቷል።በዘጠነኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ከታንግ ሥርወ መንግሥት መልእክተኛ ጋር ወደ ጃፓን ገባ እና የጃፓን ዋና ነገር ሆነ።በሃን ህዝቦች የፈለሰፈው እና እጅግ በጣም ጥሩ በሆነ ዱቄት ፣ የተሸፈነ ፣ የእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ በተፈጥሮ የድንጋይ ወፍጮ ተፈጭቷል።አረንጓዴ ሻይ ከመመረጡ ከ 10-30 ቀናት በፊት ተሸፍኖ እና ጥላ ይደረጋል.የ matcha ማቀነባበሪያ ዘዴ መፍጨት ነው።