የሻይ ምክሮች

1. ሻይ ከጠጡ በኋላ ሻይ ማኘክ ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል

አንዳንድ ሰዎች ሻይ ከጠጡ በኋላ የሻይ እፅዋትን ያኝኩታል ምክንያቱም ሻይ ብዙ ካሮቲን ፣ ክሩድ ፋይበር እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ።ነገር ግን, ደህንነትን ግምት ውስጥ በማስገባት ይህ ዘዴ አይመከርም.ምክንያቱም የሻይ ድራጊዎች እንደ እርሳስ እና ካድሚየም ያሉ የሄቪ ሜታል ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ውሃ የማይሟሟ ፀረ ተባይ ማጥፊያዎችን ሊይዝ ይችላል።የሻይ ድራጊዎችን ከበሉ እነዚህ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ወደ ሰውነት ውስጥ ይወሰዳሉ.

2. የሻይ ትኩስ, የተሻለ ነው

ትኩስ ሻይ ከግማሽ ወር ባነሰ ጊዜ ውስጥ በአዲስ ትኩስ ቅጠሎች የተጠበሰ አዲስ ሻይ ያመለክታል.በአንፃራዊነት, ይህ ሻይ የበለጠ ጣዕም አለው.ይሁን እንጂ በባህላዊ ቻይንኛ መድሐኒት ንድፈ ሐሳብ መሠረት, አዲስ የተቀነባበሩ የሻይ ቅጠሎች ውስጣዊ ሙቀት አላቸው, እና ይህ ሙቀት ለተወሰነ ጊዜ ከተከማቸ በኋላ ይጠፋል.ስለዚህ, ብዙ አዲስ ሻይ በሚጠጡበት ጊዜ ሰዎች ውስጣዊ ሙቀት እንዲኖራቸው ያደርጋል.በተጨማሪም አዲሱ ሻይ ለሆድ ብስጭት የተጋለጡ ከፍተኛ የሻይ ፖሊፊኖል እና ካፌይን ይዟል.አዲሱን ሻይ አዘውትሮ ከጠጡ, የጨጓራና ትራክት ምቾት ሊከሰት ይችላል.መጥፎ ጨጓራ ያለባቸው ሰዎች ከተቀነባበሩ በኋላ ከግማሽ ወር በታች የተከማቸ አረንጓዴ ሻይ መጠጣት አለባቸው.ሌላው ማስታወስ ያለብዎት ነገር ሁሉም የሻይ ዓይነቶች ከአሮጌው የበለጠ አዲስ አይደሉም.ለምሳሌ እንደ ፑየር ሻይ ያሉ ጥቁር ሻይ በትክክል ያረጁ እና የተሻለ ጥራት ሊኖራቸው ይገባል.

3. ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ሻይ መጠጣት በእንቅልፍ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል

በሻይ ውስጥ ያለው ካፌይን ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት የማነቃቃት ውጤት አለው.ስለዚህ ሁልጊዜ ከመተኛቱ በፊት ሻይ መጠጣት በእንቅልፍ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ይነገራል.በተመሳሳይም ካፌይን ዳይሬቲክ ነው, እና በሻይ ውስጥ ብዙ ውሃ መጠጣት በምሽት ወደ መጸዳጃ ቤት ለመሄድ ብዙ ጊዜ መጨመር የማይቀር ነው, በዚህም እንቅልፍን ይጎዳል.ይሁን እንጂ እንደ ሸማቾች ገለጻ የፑየር ሻይ መጠጣት በእንቅልፍ ላይ ያለው ተፅዕኖ አነስተኛ ነው.ይሁን እንጂ ይህ የሆነው ፑየር አነስተኛ የካፌይን ይዘት ስላለው ሳይሆን በሌላ ግልጽ ባልሆኑ ምክንያቶች ነው።

4. የሻይ ቅጠሎቹ መታጠብ አለባቸው, ነገር ግን የመጀመሪያው መርፌ ሊጠጣ አይችልም

የመጀመሪያውን የሻይ ፈሳሽ መጠጣት ይችሉ እንደሆነ ምን ዓይነት ሻይ እንደሚጠጡ ይወሰናል.ጥቁር ሻይ ወይም ኦሎንግ ሻይ በመጀመሪያ በሚፈላ ውሃ በፍጥነት መታጠብ አለበት, ከዚያም ውሃውን ያፈስሱ.ይህ ሻይ ማጠብ ብቻ ሳይሆን ሻይንም ማሞቅ ይችላል, ይህም ለሻይ መዓዛው ተለዋዋጭነት ተስማሚ ነው.ነገር ግን አረንጓዴ ሻይ, ጥቁር ሻይ, ወዘተ ይህን ሂደት አያስፈልጋቸውም.አንዳንድ ሰዎች በሻይ ላይ ስላለው ፀረ-ተባይ ተረፈ ምርቶች ሊጨነቁ ይችላሉ, እና ቀሪዎቹን ለማስወገድ ሻይውን ማጠብ ይፈልጋሉ.እንደ እውነቱ ከሆነ, ሁሉም ሻይ በውሃ የማይሟሟ ፀረ-ተባይ ተክሏል.ሻይ ለመሥራት የሚውለው የሻይ ሾርባ ቅሪቱን አይጨምርም።የፀረ-ተባይ ቅሪቶችን ከማስወገድ አንፃር, ሻይ መታጠብ አስፈላጊ አይደለም.

5. ሻይ ከምግብ በኋላ ይሻላል

ከምግብ በኋላ ወዲያውኑ ሻይ መጠጣት ፖሊፊኖልዶች በምግብ ውስጥ ካለው ብረት እና ፕሮቲን ጋር በቀላሉ ምላሽ እንዲሰጡ ያደርጋቸዋል ፣በዚህም ሰውነት የብረት እና ፕሮቲንን የመምጠጥ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል።ከምግብ በፊት በባዶ ሆድ ላይ ሻይ መጠጣት የጨጓራውን ጭማቂ በማሟጠጥ ለምግብ መፈጨት የማይመች የጨጓራ ​​ጭማቂ ፈሳሽ ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል።ትክክለኛው መንገድ ከምግብ በኋላ ቢያንስ ከግማሽ ሰዓት በኋላ ሻይ መጠጣት ነው, በተለይም ከ 1 ሰዓት በኋላ.

6. ሻይ ፀረ-ተንጠልጣይ ሊሆን ይችላል

ከአልኮል በኋላ ሻይ መጠጣት ጥቅምና ጉዳት አለው.ሻይ መጠጣት በሰውነት ውስጥ የአልኮሆል መበስበስን ያፋጥናል, እና የ diuretic ተጽእኖ የበሰበሱ ንጥረ ነገሮችን እንዲወጣ ይረዳል, በዚህም ምክንያት አንጠልጣይ;ግን በተመሳሳይ ጊዜ ይህ የተፋጠነ መበስበስ በጉበት እና በኩላሊት ላይ ሸክሙን ይጨምራል.ስለዚህ ደካማ ጉበት እና ኩላሊት ያለባቸው ሰዎች ለሃንጎቨር ሻይ ባይጠቀሙ በተለይም ከጠጡ በኋላ ጠንከር ያለ ሻይ አለመጠጣት ይመረጣል።

7. ሻይ ለመሥራት የወረቀት ስኒዎችን ወይም ቴርሞስ ኩባያዎችን ይጠቀሙ

በወረቀት ጽዋው ውስጠኛ ግድግዳ ላይ የሰም ሽፋን አለ, ይህም ሰም ከተበታተነ በኋላ የሻይ ጣዕም ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል;የቫኩም ኩባያ ለሻይ ከፍተኛ ሙቀት እና የማያቋርጥ የሙቀት መጠን ያዘጋጃል, ይህም የሻይ ቀለም ቢጫ እና ጥቁር ያደርገዋል, ጣዕሙ መራራ ይሆናል, የውሃ ጣዕም ይታያል.በሻይ የጤና ጠቀሜታ ላይም ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።ስለዚህ ወደ ውጭ በሚወጡበት ጊዜ በመጀመሪያ በሻይ ማሰሮ ውስጥ ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ እና የውሃው ሙቀት ከወደቀ በኋላ ወደ ቴርሞስ ውስጥ አፍስሱ።

8. በቀጥታ በሚፈላ የቧንቧ ውሃ ሻይ ያዘጋጁ

በተለያዩ ክልሎች ውስጥ የቧንቧ ውሃ ጥንካሬ ውስጥ ትልቅ ልዩነቶች አሉ.የሃርድ-ውሃ ቧንቧ ውሃ እንደ ካልሲየም እና ማግኒዚየም ያሉ ከፍተኛ የብረት ionዎች ስላለው በሻይ ፖሊፊኖል እና ሌሎች ውስብስብ ምላሽ ሊፈጥር ይችላል።

በሻይ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ፣ ይህ ደግሞ የሻይ መዓዛ እና ጣዕም እንዲሁም የሻይ ጤናን ተፅእኖ ይነካል ።

9. ሻይ ለመሥራት የፈላ ውሃን ይጠቀሙ

ከፍተኛ ደረጃ ያለው አረንጓዴ ሻይ ብዙውን ጊዜ በ 85 ዲግሪ ሴንቲግሬድ አካባቢ በውሃ ይዘጋጃል.ከመጠን በላይ ሙቅ ውሃ በቀላሉ የሻይ ሾርባውን ትኩስነት ይቀንሳል.እንደ Tieguanyin ያሉ Oolong ሻይ ለተሻለ የሻይ ሽታ በፈላ ውሃ ውስጥ በደንብ ይጠመዳሉ።እንደ ፑየር ኬክ ሻይ ያሉ የተጨመቁ ጥቁር ሻይዎች እንደ ፑየር ሻይ ያሉ የባህሪይ ጥራት ያላቸው ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ እንዲፈስሱ እንደ ሻይ ሊወሰዱ ይችላሉ.

10. ሻይውን በክዳኑ ያዘጋጁ, ጥሩ መዓዛ ያለው ጣዕም አለው 

ጥሩ መዓዛ ያለው ሻይ እና ኦሎንግ ሻይ በሚሰሩበት ጊዜ የሻይ መዓዛውን በክዳኑ ማዘጋጀት ቀላል ነው, ነገር ግን አረንጓዴ ሻይ ሲዘጋጅ, የመዓዛውን ንፅህና ይጎዳል.