አረንጓዴ ሻይ ማብሰል

አረንጓዴ ሻይ በእንፋሎት ማብሰል የሻይ ሂደቱን ለመግደል በእንፋሎት በመጠቀም የተገኘውን የተጠናቀቀ አረንጓዴ ሻይ ያመለክታል.

በእንፋሎት የሚዘጋጅ አረንጓዴ ሻይ በታንግ እና ሶንግ ስርወ መንግስት ውስጥ የበለጠ ታዋቂ ነበር፣ እና የእንፋሎት ዘዴው ደግሞ በቡድሂስት መንገድ ወደ ጃፓን አስተዋወቀ።ይህ ዘዴ አሁንም በጃፓን ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ለምሳሌ, matcha በጃፓን ውስጥ በጣም ተወዳጅ አረንጓዴ ሻይ አንዱ ነው.

የእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ የትውልድ አገር ቻይና ነው.በጥንት ጊዜ በቻይና ውስጥ የተፈለሰፈው የመጀመሪያው ሻይ ነው ፣ እና ከእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ የበለጠ ረጅም ታሪክ አለው።እንደ "የሻይ ሳጅ" ሉ ዩ "የሻይ ሱትራ" የአመራረት ዘዴው እንደሚከተለው ነው-"በጠራራ ቀን ያዙት. በእንፋሎት, በመምታት, በመድፍ, በመጥበስ, በመልበስ, በማተም, በደረቅ ተሸክሞ የሚቆይ ሻይ."ትኩስ የሻይ ቅጠሎችን ስለ ለመምረጥ፣ በእንፋሎት ወይም በትንሹ ከተበስል "አሳ ማጥመድ አረንጓዴ" ለማለስለስ፣ ለመቅመስ፣ ለማድረቅ፣ ለመፍጨት፣ ለመቅረጽ እና ለመስራት።ይህ ከሻይ አረንጓዴ ቀለም አረንጓዴ ሾርባ አረንጓዴ ቅጠል አረንጓዴ, ለዓይን በጣም ደስ የሚል.በምስክርነቱ መሰረት፣ የደቡባዊው ዘፈን ሥርወ መንግሥት Xianchun ዓመታት፣ የጃፓኑ መነኩሴ ዳ ጓንጊን ዜን ቡድሂዝምን ለማጥናት ወደ ዢጂያንግ ዩሀንግ ጂንግሻን ቤተመቅደስ፣ የጂንግሻን ቤተመቅደስ “የሻይ ድግስ” እና “ማቻ” ሥርዓት ወደ ጃፓን አመጡ፣ የጃፓን የእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ ከዘፍጥረት .የጃፓን የእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ ፣ ከ matcha በተጨማሪ ፣ ዩሉ ፣ ሴንቻ ፣ የተፈጨ ሻይ ፣ ሻይ ፣ ወዘተ.. ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና የእንፋሎት-ገዳይ አጭር ጊዜ ስላለው ክሎሮፊል ብዙም አይወድም ፣ እና በአጠቃላይ ምንም የሚያነቃቃ ግፊት የለም ። አጠቃላይ የምርት ሂደት ፣ ስለሆነም የቅጠሎቹ ቀለም ፣ የሾርባው ቀለም እና በእንፋሎት አረንጓዴ ሻይ የታችኛው ክፍል በተለይ አረንጓዴ ናቸው።በደቡባዊ መዝሙር ሥርወ መንግሥት፣ የቡድሂስት ሻይ ሥነ ሥርዓት ጥቅም ላይ የዋለው የእንፋሎት አረንጓዴ “ማቻ” ዓይነት ነው።በዚያን ጊዜ በዚጂያንግ ግዛት ዩሀንግ የሚገኘው የጂንግሻን ቤተመቅደስ የጂንግሻን ሻይ ግብዣ በአገራቸው በሚገኙ የጃፓን መነኮሳት በመጎብኘት ተሰራጭቷል ይህም የጃፓን "የሻይ ሥነ ሥርዓት" መነሳት አነሳሳ.ዛሬም ድረስ የጃፓን "የሻይ ሥነ ሥርዓት" ጥቅም ላይ የዋለው አረንጓዴ ሻይ በእንፋሎት ነው.