ዲያንሆንግ ጥቁር ሻይ ዩናን ወርቃማ የሐር ሲልክ
ዲያንሆንግ ወርቅ ሐር የዩናን ግዛት ተወላጅ የሆነ የቻይና ጥቁር ሻይ ነው።በደረቁ ሻይ ውስጥ በሚገኙ ቅጠላ ቅጠሎች ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ጥሩ ወርቃማ ፀጉሮች ምክንያት ከተሰጠ ስሙ.በዩናን የሚገኙ የሻይ እርሻዎች አማካይ የባህር ከፍታ ከ1000 ሜትር በላይ ነው።የአየር ሁኔታው ዓመቱን በሙሉ ሞቃት ሲሆን 22 ሴ.መሬቱ ለሻይ እድገት ተስማሚ በሆኑ ለም ሁኔታዎች የተባረከ ነው።ጂን ሲ ዲያን ሆንግ ከዩናን ግዛት የመጣ ሙሉ፣ የበለፀገ ጥቁር ሻይ ነው።ጣዕሙ የዱር, በርበሬ ቢሆንም ጣፋጭ እና አበባ በተመሳሳይ ጊዜ ነው.ዝቅተኛ የመራራነት ደረጃ አለው እና ትምባሆ ሊያስታውስዎ ይችላል።
በሦስተኛው ክፍለ ዘመን ዓክልበ. የዩናን ማዕከላዊ አካባቢ፣ በአሁኑ ጊዜ Kunming (ዋና ከተማ) አካባቢ፣ በመባል ይታወቃል'ዳያን'.ዲያን ሆንግ የሚለው ስም "ዩናን ጥቁር ሻይ" ማለት ነው.ብዙውን ጊዜ የዩናን ጥቁር ሻይ ዲያን ሆንግ ሻይ ተብለው ይጠራሉ.የዩናን ጥቁር ሻይ ጣዕማቸው እና መልካቸው ይለያያሉ።አንዳንድ ደረጃዎች ብዙ ወርቃማ ቡቃያዎች እና በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ሽታ ያለአክቱሪዝም አላቸው.ሌሎች ደግሞ ደማቅ፣ የሚያንጽ እና በትንሹ ስለታም ጥቁር፣ ቡናማ ማብሰያ ይሠራሉ።በዚህ ሻይ ላይ ወተት ማከል ይችላሉ (ወተቱን ለማመጣጠን በቂ የሆነ አስትሮጂን ለማግኘት ረዘም ያለ ጊዜ ያስፈልጋል).
የዩናን ጂንስ ጥቁር ሻይ አስደናቂ ጣዕም ባህሪያት በአጠቃላይ በጥቁር ሻይ ምክንያት የሚፈለጉትን የጤና ችግሮች ይጨምራሉ.ከእነዚህም መካከል የአካልና የአዕምሮ አቅም መጨመር፣ የደም ግፊት እና የኮሌስትሮል መጠን መቀነስ፣ የአጠቃላይ የደም ዝውውር ማነቃቂያ እና ክብደት መቀነስ ድጋፍ ይገኙበታል።በጥቁር ሻይ ውስጥ ያለው ከፍተኛ የታኒን ይዘት በጨጓራ እና ሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ላይ ለህክምና ተጽእኖዎች ተጠያቂ ነው.ከዚህ ባለፈ ጥቁር ሻይ በተፈጥሮ ፍሎራይድ የበለፀገ ሲሆን ይህም ረጅም ጥርስን ጤና እና ህይወትን ያበረታታል.
የቢራ ጠመቃ ዘዴ
በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ 2-3 ግራም የሻይ ቅጠልን እንዲወስዱ እንመክራለን, በመጀመሪያ, የፈላ ውሃን በድስት ውስጥ ባለው የሻይ ቅጠሎች ላይ አፍስሱ, ከዚያም ለ 3-5 ደቂቃዎች ጣፋጭ የሆነ የመጀመሪያ መረቅ እንዲፈስ ያድርጉ, ከእንደዚህ አይነት የመጀመሪያ ቁልቁል በኋላ, አንድ ሰከንድ. , 5-ደቂቃ መረቅ አሁንም ሙሉ ጣዕም ጋር ይሸልማል.
ጥቁር ሻይ ｜ ዩናን ｜ ሙሉ መፍላት｜ ጸደይ እና በጋ
