ቻይና ጥቁር ሻይ ጎን ፉ ጥቁር ሻይ

ጎንፉ ጥቁር ሻይ ከሰሜን ፉጂያን ግዛት የመጣ የጥቁር ሻይ አሰራር ነው።በቅርቡ በመላው ቻይና የጥቁር ሻይ ታዋቂነት ይህ የማቀነባበሪያ ዘዴ በአብዛኛዎቹ ሻይ አምራች ግዛቶች ተሰራጭቷል.ጎንፉ የሚለው ቃል አንድን ነገር ለመስራት "በችሎታ" ይተረጎማል።የጎንግፉ ጥቁር ሻይ ማቀነባበር በቅጠሉ ውስጥ ከፍተኛውን ውጤት ለማምጣት የተነደፈ ረጅም የመጥፋት እና የኦክሳይድ ሂደትን ያካትታል።ይህ ሻይ አያሳዝንም.ከማር፣ ጽጌረዳ እና ብቅል ማስታወሻዎች ጋር መካከለኛ።በጣም ጥሩ ዘላቂ አጨራረስ።ይህ ሻይ በሚፈላበት ጊዜ እንዲሁ ፍትሃዊ ይቅር ባይ ነው, ስለዚህ ሊገፋበት ይችላል.

ጎንግ ፉ፣ ከኩንግ ፉ ጋር ተመሳሳይ፣ በአንድ የተወሰነ መስክ ውስጥ ትልቅ ደረጃ ያለው ተግሣጽ ወይም ጥናትን የሚያመለክት የቻይንኛ ቃል ነው።በሻይ ጊዜ, የተለየ የሻይ ዘይቤ ለመሥራት የሚያስፈልገውን ችሎታ ያመለክታል.የዚህ ዓይነቱ ሻይ በምዕራቡ ዓለም ከ19ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ጀምሮ ኮንጎ ሻይ በመባል ይታወቃሉ፣ ይህ ቃል ከጎንግ ፉ ቃል የተገኘ ነው።በዘመናዊው የቃላት አቆጣጠር ለቃሉ በጣም ጥሩ የሆነው ፍቺ'ጎን ፉ'በእኛ አስተያየት የእንግሊዝኛ ቃል ይሆናል'የእጅ ጥበብ ባለሙያ'ትልቅ ችሎታ እና እውቀት የሚሹ ባህላዊ ቴክኒኮችን እና ዘዴዎችን በመጠቀም በእጅ የሚሰራ ሻይ እንደሚያመለክት።

መጠጡ ጥቁር ሐምራዊ ቀለም እና ጥሩ መዓዛ አለው።ጣዕሙ በጣም የተመጣጠነ እና ለስላሳ ነው, ያለማሳመም እና ደረቅነት.ብቅል እና የአበባ ማስታወሻዎች፣ የእንጨት ጠርዝ እና የሚያረካ ረጅም የኮኮዋ እና የሮዝ አጨራረስ አሉ።ቀጫጭን ፣ የተጠማዘዙ ቅጠሎች ጥልቅ የሆነ የበለፀገ ቀይ ኩባያ በተለየ የካራሚሊዝድ ስኳር እና ቸኮሌት ማስታወሻዎች እና ረዥም ክሬም አጨራረስ ያቀርባሉ።

በ 195-205 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን ለ 8-12 አውንስ ውሃ 3 ግራም (አንድ የተጠጋጋ የሻይ ማንኪያ) ይጠቀሙ.ለ 2-3 ደቂቃዎች ይውጡ.ቅጠሎቹ 2-3 ጫፎችን መስጠት አለባቸው.

ጥቁር ሻይ ｜ ዩናን ｜ ሙሉ መፍላት｜ ጸደይ እና በጋ