ሁአንግሻን ማኦፌንግ ታዋቂ ቻይና አረንጓዴ ሻይ

ሁአንግሻን ማኦፌንግ ሻይ በቻይና ደቡብ ምሥራቃዊ የውስጥ ክፍል ውስጥ የሚመረተው አረንጓዴ ሻይ ነው።ሻይ በቻይና ውስጥ በጣም ታዋቂ ከሆኑ ሻይዎች አንዱ ነው እና ሁልጊዜ በቻይና ታዋቂ የሻይ ዝርዝር ውስጥ ሊገኝ ይችላል።

ሻይ የሚበቅለው በሁአንግሻን (ቢጫ ተራራ) አቅራቢያ ሲሆን ይህም የበርካታ ታዋቂ የአረንጓዴ ሻይ ዝርያዎች መኖሪያ ነው።የሁአንግሻን ማኦ ፌንግ ሻይ የእንግሊዝኛ ትርጉም "ቢጫ ማውንቴን ፉር ፒክ" ቅጠሎቹን በሚሸፍኑት ትናንሽ ነጭ ፀጉሮች እና የተራራ ጫፍ በሚመስሉ የተቀነባበሩ ቅጠሎች ቅርፅ ምክንያት ነው።ምርጡ ሻይ የሚመረጠው በፀደይ መጀመሪያ ላይ ከቻይና ቺንግሚንግ ፌስቲቫል በፊት ነው።ሻይ በሚመርጡበት ጊዜ, አዲስ የሻይ ፍሬዎች እና ከቡቃያው አጠገብ ያለው ቅጠል ብቻ ይመረጣል.በአካባቢው የሻይ ገበሬዎች ቅጠሎቹ የኦርኪድ ቡቃያዎችን እንደሚመስሉ ይነገራል.

የኤስአበዳሪ አረንጓዴ ቅጠሎች ደካማ የአበባ መዓዛ ያለው ፈዛዛ መጠጥ ያመርታሉ፣ እና ቲንፁህ ጣዕሙ ሳርና አትክልት ነው፣ ቀላል ጣፋጭ እና ፍራፍሬያማ ኖቶች እና አነስተኛ የመሳብ ችሎታ ያለው።

ይህ በአብዛኛዎቹ የቻይና ታዋቂ ሻይዎች ዝርዝር ውስጥ ሁል ጊዜ ሊገኝ የሚችል በጣም የተከበረ ሻይ ነው።ይህ Mao Feng በባህሪው ቀላል ነው፣ ጣፋጭ የአትክልት ማስታወሻዎች እና በተለይ ለስላሳ ጣዕም ያለው።ከ 800 ሜትር በላይ ከፍታ ላይ አድጓል።.

ሁዋንግ ሻን ማኦ ፌንግ አረንጓዴ ሻይ በጥንቃቄ የተመረጡ ወጣት ቅጠሎችን በመጠቀም በእጅ ተመርጧል።የተጠናቀቀው ደረቅ ቅጠሎች በአብዛኛው ሙሉ ናቸው, ቡቃያ እና አንድ ወይም ሁለት ወጣት ቅጠሎችን ያሳያሉ.የእነሱ ገጽታ በጣም ቀጥተኛ እና የተጠቆመ ነው, የችሎታ ማቀነባበሪያው ውጤት.ቡቃያዎችን እና ትንሹን ቅጠሎችን መጠቀም በተለይ ለስላሳ ሻይ ያስገኛል.

የሁአንግ ሻን ማኦ ፌንግ ሻይ ረጅም አረንጓዴ ቅጠሎች ቀለል ያለ የአበባ መዓዛ ያለው ፈዛዛ መጠጥ ያመርታሉ።በሚያምር ሁኔታ ንጹህ እና የሚያድስ ሻይ፣ እንዲሁም ለስላሳ እና ሚዛናዊ ነው።የዋህ ነው ምንም አሲትሪዝም የለውም እና ቀላል እና አፍ የሚያጠጣ ጣዕም አለው።መገለጫው የአትክልት እና ትንሽ ሣር ነው, ከጣፋጭ በታች.ጣዕሙ ይበልጥ ጣፋጭ በሆኑ ማስታወሻዎች እና እንደ አፕሪኮት እና ፒች ባሉ የፍራፍሬዎች ጣዕም ያድጋል።