ቻይና Oolong ሚ ላን Xiang ዳን ኮንግ
ሚላን ዢያንግ ከፎኒክስ ተራሮች (ፌንግሁአንግ ሻን) የመጣ ዳን ኮንግ Oolong ነው።በጥሬው እንደ ማር-ኦርኪድ መዓዛ ይተረጎማል እና የሻይ ባህሪን ይገልፃል.ሚ ላን ዢያንግ ዳን ኮንግ በሚያስደንቅ የፍራፍሬ መዓዛ እና ረቂቅ የኦርኪድ መዓዛ ተለይቶ ይታወቃል።ይህ ዳን ኮንግ Oolong የሹይ ዢያን ንዑስ ዝርያ ሲሆን በምትኩ በመጠምዘዝ ትንሽ ብቻ ወደ ዶቃዎች ተንከባሎ።ዳንኮንግ በእያንዳንዱ መወጣጫ ላይ የሚለዋወጥ እና ለሰዓታት ምላጭ የሚቆይ ማራኪ፣ ጥልቅ መዓዛ ያለው ሻይ ነው።ፌንግሁአንግ ዳንኮንግን በትክክል ማፍላት ከብዙ ሻይ የበለጠ ጥንቃቄን ይጠይቃል፣ ነገር ግን ተጨማሪ ትኩረት ሽልማቱ ዋጋ አለው።ሚላን ዢያንግ በእንግሊዘኛ 'Honey Orchid' ተብሎ ይተረጎማል እና ይህ ሻይ በትክክል ተሰይሟል።
ዘና ያለ የሙቀት ውጤት ያለው ደግ አበባ ያለው ሻይ።መዓዛው አስደሳች የኮኮዋ ፣ የተጠበሰ ለውዝ እና ፓፓያ ድብልቅ ቢሆንም ፣ ዋናው የጣዕም መገለጫው በማር እና የሎሚ ማስታወሻዎች የተሞላ ነው።የረዥም ጊዜ ጣዕም ጣፋጭ, ትንሽ ጃስሚን የሚመስል ባህሪ አለው, እሱም በአፍ ውስጥ ጥሩ ግማሽ ሰዓት ይቀራል.
የታወቁት ፎኒክስ ኦሎንግስ በአስደናቂው መዓዛ እና ለረጅም ጊዜ የሚቆይ, ክብ, ክሬም ባለው ጣዕም ታዋቂ ናቸው.
ዳንኮንግ የሚለው ቃል በመጀመሪያ የፎኒክስ ሻይ ሁሉም ከአንድ ዛፍ የተቀዳ ማለት ነው።ምንም እንኳን በቅርብ ጊዜ ለሁሉም የፎኒክስ ማውንቴን ኦሎንግስ አጠቃላይ ቃል ሆኗል።በዚህ ጉዳይ ላይ እንደሚደረገው የዳንኮንግስ ስም ብዙውን ጊዜ የተወሰነ ሽታን ያመለክታል።
የጎንግ ፉ ጠመቃ ከምንጭ ውሃ ወይም ከተጣራ ውሃ ጋር ይመከራል።ዳን ኮንግስ በተሻለ ደረቅ ቅጠል፣ አጭር ገደላማ እና ባነሰ ውሃ።በ 140ml መደበኛ ጋይዋን ውስጥ 7gr ደረቅ ቅጠል ያስቀምጡ።ቅጠሎቹን በሚፈላ ሙቅ ውሃ ብቻ ይሸፍኑ።ከ1-2 ሰከንድ ውጣ ውረድ ወደ ማጠራቀሚያዎ ውስጥ ብቻ ያፈሱ።ዋናው ነገር መጠጣት ከመጀመርዎ በፊት ወደ ምቹ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ማድረግ ነው.በእያንዳንዱ ሾጣጣ ቀስ በቀስ ጊዜ ይጨምሩ.ቅጠሎቹ እስከያዙ ድረስ ይድገሙት.
ኦኦሎንግ ሻይ ｜ የጓንግዶንግ ግዛት｜ ከፊል ፍላት - ጸደይ እና ክረምት
