ቻይና ጥቁር ሻይ Puerh ሻይ

የበሰለ ፑርህ ሻይ፡ ከዩናን ትላልቅ ቅጠል ዝርያዎች ከድህረ ማፍላት በኋላ ከፀሃይ-ሰማያዊ ማኦቻ ጥሬ ዕቃዎች የተሰራውን ልቅ ሻይ እና በጥብቅ የተጨመቀ ሻይን ያመለክታል።ከመፍላት በኋላ፣ የፑ-ኤርህ ሻይ ጠንካራ የአስክሬን ጣዕም እና መለስተኛ ባህሪ አለው።ቁመናው ቡናማ ቀይ ነው፣ የውስጡ የሾርባ ቀለም ቀይ እና ብሩህ ነው፣ መዓዛው ልዩ እና ያረጀ፣ ጣዕሙ መለስተኛ እና ጣፋጭ ነው፣ የቅጠሉ መሰረት ደግሞ ቡናማ ቀይ ነው።

የተቦካው "የበሰለ ሻይ" በአጠቃላይ ከ2-3 አመት ከተከማቸ በኋላ የተሻለ ጥራት ሊደርስ ይችላል.ሻይ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ሀብታም ፣ ለዕለታዊ መጠጥ የበለጠ ተስማሚ ነው።እርግጥ ነው፣ ጥሩ ጥራት ያለው የበሰለ ፑ-ኤርህ ሻይ ካለህ፣የበሰለው ሻይ እንዲሁ በገንዘብ መጠንቀቅ ተገቢ ነው፣ እና የበሰለ የፑ-ኤርህ ሻይ መዓዛ አሁንም እየቀለለ እና እየበለጸገ ይሄዳል።

የበሰለ pu-erh ሻይ የማዘጋጀት ሂደት እንደሚከተለው ነው-

መግደል - መፍጨት - ማድረቅ - ኦቶ እርጥበት - ወደ ምርቶች ውስጥ መጫን - ማድረቅ እና ድርቀት።ይሁን እንጂ በምርት ሂደቱ ውስጥ ያለው ቴክኒካዊ ይዘት እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው, ከሙቀት እና እርጥበት መስፈርቶች በተጨማሪ, በምርት አካባቢ, በውሃ ጥራት, በመፍላት ዘሮች, ወዘተ ላይ ጥብቅ መስፈርቶች አሉት የበሰለ የፑ-ኤርህ ሻይ ሂደት ቴክኖሎጂ የሻይ ፋብሪካዎች ዋና ሚስጥር.በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው የበሰለ ሻይ በብዛት ማምረት የሚችሉ ጥቂት አምራቾች አሉ.

የበሰለው ሻይ ንፁህ እና ቀጥ ያሉ ገመዶች፣ ቀይ እና ወፍራም የሾርባ ቀለም፣ ጣፋጭ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕሙ፣ እና የሎተስ መዓዛው፣ የጁጁብ ጠረን እና የጂንሰንግ መአዛ ሰውን አፍ የሚያጠጣ በመሆኑ ልዩ ነው።እንደዚህ አይነት ማራኪ ጥራት እንዲኖረው, የማምረት ሂደቱ በተፈጥሮ የረቀቀ ነው.ከዚህም በላይ የሻይ ፋብሪካው ምርቱን በሀገር አቀፍ ደረጃ የምግብ ንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎችን እና "የቆሎ መፍጨት" ሂደትን በጥብቅ በማደራጀት የፈንገስ አዝመራን ለመቆጣጠር ባህላዊውን ሂደት መሰረት በማድረግ ብዙ ዘመናዊ የሙከራ መሳሪያዎችን ይጠቀማል. ለእርጥበት ፣ ለሙቀት መቆጣጠሪያ ፣ ለመጠምዘዣ ጊዜ ፣ ​​ወዘተ. ከምርጥ መረጃ ጋር ፣ ስለሆነም የምርት ውጤቱ ከባች እስከ ባች ያለው ወጥነት ሊረጋገጥ ይችላል።